ENTDECKEN SIE, WIE GUTER WEIN IM WEINGUT KARL JOSEF SCHMITZ GEMACHT WIRD
Seit nachweislich neun Generationen wird in unserer Familie Wein angebaut.
Im Jahr 2011 hat mit Christian Schmitz ein Generationswechsel in der Betriebsführung stattgefunden. Er konnte sich durch jahrelange Mitarbeit in Weinberg und Keller bei seinem Vater, Karl-Josef Schmitz, die Fachkenntnisse eines guten Winzers aneignen.
Daher können wir weiterhin hochwertige Weine aus unserem Haus anbieten. Grundlage für den qualitätsorientierten Weinanbau sind die steilen Schieferhänge von Detzem, sowie optimale Klimaverhältnisse. Die gut ausgereiften Trauben bringen fruchtige, aromatische Weine hervor.
Umweltbewusstes Arbeiten ist für uns selbstverständlich. Regelmäßige Bodenuntersuchungen geben uns Auskunft über die Nährstoffgehalte und ermöglichen eine exakte Dosierung der Düngegaben. Die Trauben werden behutsam gepresst, eine schonende Weinbehandlung garantiert eine gute Qualität. Selbst nach unzähligen Traubenlesen behandeln wir jeden Wein wie ein Neugeborenes, das seine eigenen individuellen und einzigartigen Bedürfnisse hat.
RIESLING - KÖNIG DER REBEN UND NICHT NUR DAS!
Es ist noch gar nicht so lange her, dass der Riesling als der König der deutschen Weine galt. Mit einem Marktanteil von über 60 % verfügt Deutschland über das größte Riesling-Anbaugebiet der Welt. Mit alten Rebstöcken, die an steilen Hängen wachsen und bei der Ernte von Hand geerntet werden, gibt es diese Weine in einer Vielzahl von Profilen von trocken bis süß und sie sind einfach göttlich. Das kühlere Klima, in dem sie wachsen, verleiht den Weinen delikate Aromen und eine perfekte Säure.
80% unserer Weinbergsfläche ist mit ihm bestockt. Auf den restlichen Flächen wachsen Müller-Thurgau/Rivaner, Spätburgunder, Dornfelder und Weißburgunder. Unsere Weinberge befinden sich überwiegend in den Lagen „Detzemer Würzgarten“ und „Detzemer Maximiner Klosterlay“.
WIR MÖCHTEN SIE GERNE DURCH UNSEREN WEINKELLER FÜHREN!
Überzeugen Sie sich selbst von unseren Erzeugnissen bei einer fachkundigen und unterhaltsamen Weinprobe, erleben Sie die Vielfalt der verschiedenen Geschmacksrichtungen und überlassen dem Gaumen die Entscheidung für „Ihren“ Wein! Auch eine Besichtigung unseres Weinkellers gehört zu diesem Angebot. Wir beraten Sie gerne und freuen uns, mit Ihnen in Kontakt zu treten.